De multe ori am incercat sa fac un chec de post. Ori era prea greu, ori cu aspect de negresa pe interior… Nimic care sa ma multumeasca.
De curand, am dar peste o reteta si mi-am spus: ” Hai s-o incerc si pe asta!” Problema era, ca nu aveam toate ingredientele, asa ca am recurs la improvozatii si… Surpriza…un chec care a crescut foarte frumos, cu aspectul de pandispan pe interior -lucru pe care il doream, aerat, pufos, fraged. Multumesc site-ului crestinortodox.ro, pentru postarea cu reteta lor de chec de post.
Mai jos redau reteta mea, reteta modificata.
Chec de post cu stafide si cacao
Ingrediente:
-2 cani de faina, cernuta
-1 cana de zahar
-2 lingurite de praf de copt
– stafide pt a „impana” compozitia de chec in tava
-2 linguri pline de coaja de portocala rasa, macerata in zahar si zeama de lamaie
-1/2 cana ulei
-1…